Ο Νίκος Σαντοριναίος γεννήθηκε το 1972 στον Πειραιά και μεγάλωσε στην Κηφισιά. Τελείωσε το σχολείο στην Κηφισιά και σπούδασε τεχνικός υπολογιστών και δικτύων στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ. Εργάζεται στον Δήμο Κηφισιάς ως διοικητικός υπάλληλος από το 2002 (Γραφείο Δημάρχου και συγκεκριμένα στους Βασίλη Βάρσο, Νίκου Χιωτάκη και Γιώργου Θωμάκου) όπου και αποκόμισε μεγάλη αυτοδιοικητική εμπειρία.
Είναι εκλεγμένο μέλος του σωματείου εργαζομένων του Δήμου Κηφισιάς.
Είναι εκλεγμένο μέλος και υπεύθυνος Αυτοδιοίκησης της Β4 ΝΟΔΕ της Νέας Δημοκρατίας.
Είναι παντρεμένος με την Καθηγήτρια Γαλλικών Έλλη Βακονδίου και έχουν δύο παιδιά.
Με τον συνδυασμό «Νέα Αρχή για την Αττική» θα είναι υποψήφιος Περιφερειακός Σύμβουλος στις εκλογές του Μαΐου του 2019 ο Κηφισιώτης Νίκος Σαντοριναίος.
Μιλώντας για την υποψηφιότητα του με τον συνδυασμό του Γιώργου Πατούλη ο Νίκος Σαντοριναίος τόνισε:
« Έχω μάθει από μικρός να μάχομαι. Έχω δώσει πολλές μάχες τόσο στους χώρους εργασίας όσο και για την παράταξη μου. Πρέπει οι πολίτες να εμπιστευτούν άτομα αποδεδειγμένα μαχητικά με ήθος όραμα και αποτελεσματικότητα. Πρέπει η ανανέωση που θα κάνουν να έχει ως κριτήριο την αξιοσύνη και όχι τα μεγάλα λόγια.
