[ad_1]
Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία αυτή αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και η Ευρωπαϊκή Ένωση με έναν νέο κανονισμό, που ισχύει από σήμερα, υποχρεώνει πλέον τους κατασκευαστές να πάρουν άμεσα μέτρα, όπως γράφει η γερμανική εφημερίδα Die Zeit. …
The post Νέος κανονισμός της ΕΕ φέρνει λιγότερο ακρυλαμίδιο…. στο πιάτο με τις τηγανητές πατάτες appeared first on Ιατρικά Νέα.
[ad_2]
Διαβάστε περισσότερα
