[ad_1]
Πολλές φορές ακούμε ή διαβάζουμε για την αξία που έχουν τα δημητριακά στη διατροφή μας… πολύ δίκαια βρίσκονται άλλωστε στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας διατροφής, συστήνοντας με τον τρόπο αυτόν την καθημερινή τους κατανάλωση.
Έχετε σκεφτεί όμως πόσα θρεπτικά συστατικά μπορούν να προσφέρουν και σε κάποιον που ακολουθεί χορτοφαγική/vegan διατροφή;
Η vegan διατροφή
Βασική αρχή της χορτοφαγίας είναι η αποφυγή κάθε τροφίμου ζωικής προέλευσης. Στα άτομα αυτά επομένως η ποικιλία των τροφίμων και η προσεκτική επιλογή τους είναι το «κλειδί» για την κάλυψη των αναγκών τους σε θρεπτικά συστατικά.
Πώς θα συμβάλλουν τα δημητριακά σε αυτό;
Τα δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης αποτελούν ένα εξαιρετικό παράδειγμα για να καταλάβετε τι εννοώ.
Βλέπετε, στην αγορά υπάρχει πληθώρα δημητριακών, με αποτέλεσμα να βρίσκεστε μπροστά από έναν ατέλειωτο διάδρομο με δυσκολία να διαλέξετε το «ιδανικό» για εσάς. Είναι η γεύση; Τα σχήμα των δημητριακών; Το κόστος; Ή μήπως ανήκετε στην κατηγορία «ψαχτίρι» και πάτε ένα βήμα παραπάνω, διαβάζοντας την ετικέτα των τροφίμων;
Οι χορτοφάγοι έχουν έναν παραπάνω λόγο να αναζητούν περισσότερες πληροφορίες για τη θρεπτική σύσταση ενός τροφίμου πριν το επιλέξουν
Είναι…
[ad_2]
Διαβάστε περισσότερα
