Ιανουάριος 19th, 2020Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σερβίρει για το κυριακάτικο τραπέζι λαχανοντολμάδες με κιμά κοτόπουλου και κρεμώδη σάλτσα ντομάτας.
Yλικά
1 μεγάλο λάχανο πράσινο, καθαρισμένα τα εξωτερικά...
Ιανουάριος 14th, 2020Πατάτες ογκρατέν του Τάσου Αντωνίου. μια λαχταριστή συνταγή για πατάτες α λα κρεμ με τυριά που λιώνουν στο στόμα.
Υλικά
1,5 κιλό πατάτες
300 ml κρέμα γάλακτος
300 ml...
Ιανουάριος 12th, 2020Η πιο σπέσιαλ και πλούσια συνταγή για πίτα με μοσχάρι από τον Πέτρο Συρίγο…
Υλικά
Για τη ζύμη
300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι
100 γραμμ. τυρί τριμμένο
150 γραμμ. βούτυρο
100 ml...
Ιανουάριος 10th, 2020Μανιταρόσουπα για σήμερα, ζεστή, πανεύκολη και χωρίς τύψεις που μπορούμε να απολαύσουμε χουχουλιασμένοι τις κρύες μέρες.
Υλικά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο
1 μεγάλο,...
Δεκέμβριος 31st, 2019Μπορεί την περίοδο των Χριστουγέννων να είθισται να τρώμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες ωστόσο τα αγαπημένα γλυκά όλων των παιδιών δεν είναι άλλα από τα γλειφιτζούρια...
Δεκέμβριος 26th, 2019Φαγητό, γλυκά, ποτό, μουσική, δώρα συνθέτουν την γιορτινή ατμόσφαιρα. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα eggenog. Γάλα, αυγά, μοσχοκάρυδο και λίγο brandy ή sherry είναι τα υλικά του Χριστουγεννιάτικου...
Δεκέμβριος 25th, 2019Ο σοκολατένιος κορμός ή αλλιώς La Buche de Noel αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά χριστουγεννιάτικα γλυκά. Σερβίρεται παραδοσιακά την περίοδο των Χριστουγέννων στη Γαλλία, το Κεμπέκ και άλλες...
Δεκέμβριος 22nd, 2019Μπορεί άραγε μια απλή ρεβυθάδα στο φούρνο να γίνει πιο νόστιμη απ’ ότι συνήθως; Ναι, και βέβαια μπορεί!
Αρκούν μερικές λιαστές ντομάτες, αρκετό δενδρολίβανο και να την η διαφορά! Το...
Δεκέμβριος 10th, 2019Είμαστε πια μια ανάσα από τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες βρίσκονται στο φουλ. Μετά τον στολισμό του δένδρου, σειρά παίρνει η αναζήτηση των καλύτερων συνταγών για τα παραδοσιακά...
